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大麻笋炖排骨

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大麻笋炖排骨
主料:乐投Letou大麻笋500g、猪排骨250g
辅料:蛏干50g、高汤100g
调料:味精9g、盐9g
烹调办法:
麻笋去壳去老皮、切片、排骨剁3cm长的块, 同蛏干
同时下沸水锅氽一下捞出,放入钢精锅,加高汤、盐烧沸,
改用慢火炖1小时后加味精调好味即成。 
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